🥕 Sebze dönüşüm grafiği
Ortak sebzeler için kapsamlı dönüşüm grafiği. Tarif ölçeği, yemek hazırlama ve profesyonel pişirme için mükemmel, bardak, ons, gram, pound ve kilogramda doğru ölçümlerle.
| Sebzeler | Tip | Bardak (doğrulanmış) | Ons (oz) | Gram (g) | Pound (pound) | Kilogram (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Soğan (orta, doğrulanmış) | Tıp | 1.00 | 4.50 | 128.00 | 0.280 | 0.128 |
| Havuç (orta, doğrulanmış) | Tıp | 1.00 | 4.25 | 120.00 | 0.260 | 0.120 |
| Kereviz (doğrulanmış) | Saplar | 1.00 | 3.50 | 100.00 | 0.220 | 0.100 |
| Biber (doğrulanmış) | Tıp | 1.00 | 3.50 | 100.00 | 0.220 | 0.100 |
| Domates (orta, doğrulanmış) | Tıp | 1.00 | 5.30 | 150.00 | 0.330 | 0.150 |
| Salatalık (doğrulanmış) | Tıp | 1.00 | 4.20 | 119.00 | 0.260 | 0.119 |
| Brokoli (doğrulanmış) | Çiçek çiçek | 1.00 | 3.20 | 91.00 | 0.200 | 0.091 |
| Karnabahar (doğrulanmış) | Çiçek çiçek | 1.00 | 3.50 | 100.00 | 0.220 | 0.100 |
| Lahana (parçalanmış) | Parçalama | 1.00 | 2.50 | 70.00 | 0.150 | 0.070 |
| Marul (doğrulanmış) | Yapraklar | 1.00 | 2.00 | 56.00 | 0.120 | 0.056 |
| Ispanak (taze, doğrulanmış) | Taze | 1.00 | 1.00 | 30.00 | 0.066 | 0.030 |
| Mantar dilimleri | Dilimler | 1.00 | 2.50 | 70.00 | 0.150 | 0.070 |
| Kobak (doğrulanmış) | Tıp | 1.00 | 4.40 | 124.00 | 0.270 | 0.124 |
| Patates (orta, küp) | Tıp | 1.00 | 5.30 | 150.00 | 0.330 | 0.150 |
| Tatlı patates (küp) | Tıp | 1.00 | 4.60 | 130.00 | 0.290 | 0.130 |
| Mısır çekirdekleri | Çekirdek | 1.00 | 5.80 | 164.00 | 0.360 | 0.164 |
| Bezelye (taze) | Taze | 1.00 | 5.10 | 145.00 | 0.320 | 0.145 |
| Yeşil fasulye (doğrulanmış) | Taze | 1.00 | 3.50 | 100.00 | 0.220 | 0.100 |
| Kuşkonum (doğrulanmış) | Mızrak | 1.00 | 4.70 | 134.00 | 0.300 | 0.134 |
| Pancar (doğrulanmış) | Tıp | 1.00 | 6.00 | 170.00 | 0.370 | 0.170 |
Soğan (orta, doğrulanmış) (Tıp)
Havuç (orta, doğrulanmış) (Tıp)
Kereviz (doğrulanmış) (Saplar)
Biber (doğrulanmış) (Tıp)
Domates (orta, doğrulanmış) (Tıp)
Salatalık (doğrulanmış) (Tıp)
Brokoli (doğrulanmış) (Çiçek çiçek)
Karnabahar (doğrulanmış) (Çiçek çiçek)
Lahana (parçalanmış) (Parçalama)
Marul (doğrulanmış) (Yapraklar)
Ispanak (taze, doğrulanmış) (Taze)
Mantar dilimleri (Dilimler)
Kobak (doğrulanmış) (Tıp)
Patates (orta, küp) (Tıp)
Tatlı patates (küp) (Tıp)
Mısır çekirdekleri (Çekirdek)
Bezelye (taze) (Taze)
Yeşil fasulye (doğrulanmış) (Taze)
Kuşkonum (doğrulanmış) (Mızrak)
Pancar (doğrulanmış) (Tıp)
Bu sebze dönüşüm grafiği nasıl kullanılır
Sebzelerinizi seç
Masada çalıştığınız sebzeleri bulun. Tüm ölçümler standart hazırlama yöntemlerine dayanır (belirtilen şekilde doğrulanmış, kayblanmış veya dilimlenmiştir).
Dönüşüm değerlerini oku
Bardak, ons, gram, pound veya kilogram olarak eşdeğer ölçümleri bulmak için sırayı okuyun. Tüm değerler ortalama boyutlu sebzelere dayanır.
Tarifiniz için ölçek
Tarifleri yukarı veya aşağı ölçeklemek için dönüşüm faktörlerini kullanın. Temel ölçümü istediğiniz miktar faktörüyle çarpın.
Hazırlama hesabı
Ölçümlerin hazırlanmış sebzeler için olduğunu unutmayın (doğrulanmış, dağıtılmış vb.). Tüm sebze ağırlığı atık ve hazırlık kaybı nedeniyle daha yüksek olacaktır.
Sebze dönüştürme kullanım durumu
👨 🍳 Tarif Dönüşümü
Metrik birimler ve imparatorluk birimleri arasında geçiş yaparken veya farklı servis boyutları için tarifleri ölçeklendirirken tarif ölçümlerini dönüştürün.
🥗 Yemek hazırlama planlaması
Haftalık yemek hazırlaması için kesin sebze miktarını hesaplayın, tutarlı porsiyonları ve doğru beslenme hesaplamalarını sağlayın.
🍽 Çok güzel bir şey. Profesyonel pişirme
Büyük ölçekli gıda hazırlaması için kesin ölçümlere ihtiyaç duyan şefler, yemekçiler ve gıda hizmeti profesyonelleri için gerekli bir referans.
🛒 Bakkal alışverişi
Tarif gereksinimlerinize göre ne kadar taze sebze satın alınacağını belirleyin, gıda atığını azaltın ve yeterli miktarları sağlayın.
Sebze dönüşümü sıklıkları
Bu çiğ veya pişmiş sebze ölçümleri mi?
Tüm ölçümler, sebze adında belirtildiği gibi hazırlanmış çiğ sebzeler (doğrulanmış, dağıtılmış, dilimlenmiş) içindir. Pişirme hacmini azaltır ve ağırlığı değiştirir.
Bu sebze dönüşümleri ne kadar doğru?
Bu dönüşümler ortalama boyutlu sebzelere ve standart hazırlama yöntemlerine dayanmaktadır. Bireysel sebzeler boyutuna, çeşitlere ve tazeliğe bağlı olarak ± 10-15 değişebilir.
Tarifleri ölçeklemek için bu dönüşümleri kullanabilir miyim?
Evet, bu dönüşümler tarif ölçeği için mükemmel. Doğru ölçüm elde etmek için dönüşüm faktörünü istediğiniz ölçek miktarıyla çarpın.