🥕 蔬菜换算图
常见蔬菜综合换算图。非常适合食谱缩放、膳食准备和专业烹饪,精确测量杯、盎司、克、磅和千克。
洋葱(中等,切碎) (医学)
#1胡萝卜(中号,切碎) (医学)
#2芹菜(切碎) (茎)
#3甜椒(切碎) (医学)
#4番茄(中等,切碎) (医学)
#5黄瓜(切碎) (医学)
#6西兰花(切碎) (小花)
#7花椰菜(切碎) (小花)
#8卷心菜(丝) (切碎)
#9生菜(切碎) (树叶)
#10菠菜(新鲜,切碎) (新鲜的)
#11蘑菇(切片) (切片)
#12西葫芦(切碎) (医学)
#13土豆(中号,切丁) (医学)
#14红薯(方块) (医学)
#15玉米(粒) (内核)
#16豌豆(新鲜) (新鲜的)
#17青豆(切碎) (新鲜的)
#18芦笋(切碎) (斯皮尔斯)
#19甜菜(切碎) (医学)
#20Test Your Skills
Challenge yourself with our interactive conversion game!
🤯 Mind-Blowing Comparisons
Onion Tears
Onions make you cry because they release a gas that turns into sulfuric acid in your eyes!
Orange Carrots
Carrots were originally purple or white. The Dutch bred them to be orange!
Flower Power
Broccoli is actually a flower that hasn't bloomed yet.
Fruit or Veggie?
Botanically, a tomato is a fruit. Legally (in the US), it's a vegetable!
这个蔬菜换算图怎么用
选择你的蔬菜
在桌子上找到你正在做的蔬菜。所有测量均基于标准制备方法(按规定切碎、切丁或切片)。
读取转换值
阅读整行,找到以杯、盎司、克、磅或千克为单位的等效测量值。所有值都基于平均大小的蔬菜。
适合您的食谱的秤
使用转换系数放大或缩小配方。将基本测量值乘以所需的数量因子。
准备账户
请记住,测量是针对准备好的蔬菜(切碎、切丁等)。).由于浪费和制备损失,整个蔬菜的重量会更高。
蔬菜转化的用例
👨🍳 配方转换
在公制和英制单位之间切换时,或者为不同的份量缩放食谱时,转换食谱测量值。
🥗 膳食准备计划
计算每周膳食准备的准确蔬菜数量,确保一致的份量和准确的营养计算。
🍽️ 专业烹饪
对于需要精确测量大规模食物准备的厨师、餐饮服务商和食品服务专业人员来说,这是必不可少的参考。
🛒 杂货店购物
根据你的食谱要求决定购买多少新鲜蔬菜,减少食物浪费并确保足够的数量。
蔬菜转换常见问题
这些尺寸是生蔬菜还是熟蔬菜?
所有测量都是针对按照蔬菜名称中指定的准备(切碎、切丁、切片)的生蔬菜。烹饪会减少体积,改变重量。
这些蔬菜转换有多准确?
这些转换是基于平均大小的蔬菜和标准制备方法。根据大小、品种和新鲜度的不同,单个蔬菜可能会有±10-15%的差异。
我可以使用这些转换来缩放食谱吗?
是的,这些转换非常适合配方缩放。只需将转换系数乘以所需的缩放量即可获得准确的测量结果。