🥕 蔬菜换算图
常见蔬菜综合换算图。非常适合食谱缩放、膳食准备和专业烹饪，精确测量杯、盎司、克、磅和千克。
洋葱（中等，切碎） (医学)
#1胡萝卜（中号，切碎） (医学)
#2芹菜（切碎） (茎)
#3甜椒（切碎） (医学)
#4番茄（中等，切碎） (医学)
#5黄瓜（切碎） (医学)
#6西兰花（切碎） (小花)
#7花椰菜（切碎） (小花)
#8卷心菜（丝） (切碎)
#9生菜（切碎） (树叶)
#10菠菜（新鲜，切碎） (新鲜的)
#11蘑菇（切片） (切片)
#12西葫芦（切碎） (医学)
#13土豆（中号，切丁） (医学)
#14红薯（方块） (医学)
#15玉米（粒） (内核)
#16豌豆（新鲜） (新鲜的)
#17青豆（切碎） (新鲜的)
#18芦笋（切碎） (斯皮尔斯)
#19甜菜（切碎） (医学)
#20Test Your Skills
Challenge yourself with our interactive conversion game!
🤯 Mind-Blowing Comparisons
Onion Tears
Onions make you cry because they release a gas that turns into sulfuric acid in your eyes!
Orange Carrots
Carrots were originally purple or white. The Dutch bred them to be orange!
Flower Power
Broccoli is actually a flower that hasn't bloomed yet.
Fruit or Veggie?
Botanically, a tomato is a fruit. Legally (in the US), it's a vegetable!
这个蔬菜换算图怎么用
选择你的蔬菜
在桌子上找到你正在做的蔬菜。所有测量均基于标准制备方法（按规定切碎、切丁或切片）。
读取转换值
阅读整行，找到以杯、盎司、克、磅或千克为单位的等效测量值。所有值都基于平均大小的蔬菜。
适合您的食谱的秤
使用转换系数放大或缩小配方。将基本测量值乘以所需的数量因子。
准备账户
请记住，测量是针对准备好的蔬菜（切碎、切丁等）。）.由于浪费和制备损失，整个蔬菜的重量会更高。
蔬菜转化的用例
👨🍳 配方转换
在公制和英制单位之间切换时，或者为不同的份量缩放食谱时，转换食谱测量值。
🥗 膳食准备计划
计算每周膳食准备的准确蔬菜数量，确保一致的份量和准确的营养计算。
🍽️ 专业烹饪
对于需要精确测量大规模食物准备的厨师、餐饮服务商和食品服务专业人员来说，这是必不可少的参考。
🛒 杂货店购物
根据你的食谱要求决定购买多少新鲜蔬菜，减少食物浪费并确保足够的数量。
蔬菜转换常见问题
这些尺寸是生蔬菜还是熟蔬菜？
所有测量都是针对按照蔬菜名称中指定的准备（切碎、切丁、切片）的生蔬菜。烹饪会减少体积，改变重量。
这些蔬菜转换有多准确？
这些转换是基于平均大小的蔬菜和标准制备方法。根据大小、品种和新鲜度的不同，单个蔬菜可能会有±10-15%的差异。
我可以使用这些转换来缩放食谱吗？
是的，这些转换非常适合配方缩放。只需将转换系数乘以所需的缩放量即可获得准确的测量结果。